| Department of Human Nutrition | |||||||||||||
| Earliest Possible Year | MSc. 1 year to MSc. 2 year | ||||||||||||
| Duration | One block | ||||||||||||
| Credits | 7.5 (ECTS) | ||||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||||
| Examination | Final Examination written examination Written Exam in Lecturehall All aids allowed Description of Examination: 3 timers skriftlig eksamen i basal epidemiologi, patofysiologiske mekanismer, der kan påvirkes af næringsstoffer samt grundlæggende principper for ernæringsterapi. Weight: Basal epidemiologi vil blive vægtet med 15-25% 7-point scale, internal examiner Dates of Exam: 27 January 2010 | ||||||||||||
| Requirement For Attending Exam | Godkendelse af 1 skriftlig grupperapport (STATA-rapport) i den epidemiologiske del af Evidence, Diet and Health - 270081 | ||||||||||||
| Organisation of Teaching | Forelæsninger, teoretiske og praktiske øvelser. Placeres delvis samtidigt med HE kursus: Evidence, Diet and Health - 270081 | ||||||||||||
| Block Placement | Blok 2 Week Structure: B | ||||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||||
| Optional Prerequisites | 270070 Kostindtag og ernæringsfysiologi - 270070 Eksperimentel ernæringsfysiologi - 270071 | ||||||||||||
| Restrictions | Ingen | ||||||||||||
| Course Contents | |||||||||||||
| I de første uger 6 uger følger de studerende de epidemiologiske forelæsninger og øvelser i kursus 'Evidence, Diet and Health - 270081'. Sideløbende, og i de sidste uger, følger de studerende forelæsninger og øvelser i cellulære patofysiologiske mekanismer samt de grundlæggende principper for ernæringsterapi. | |||||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||||
| Forelæsninger, teoretiske øvelser | |||||||||||||
| Learning Outcome | |||||||||||||
| Kurset giver en basal forståelse af epidemiologiske begreber og metoder. De studerende følger de epidemiologiske forelæsninger og øvelser i kursus 'Evidence, Diet and Health - 270081'. På grundlag af sammenhængen mellem ernæringstilstand og sygdomsforløb giver kurset desuden en forståelse af basale cellulære patofysiologiske mekanismer, som kan påvirkes af næringsstoffer hos syge (f.eks. inflammation, immunfunktion, muskelfunktion, kræft, sårheling) samt de grundlæggende principper for ernæringsterapi. Forudsætter omfattende ernæringsmæssig grundviden. Når kurset er afsluttet forventes de studerende at kunne Viden - definere epidemiologi og kausalitet - forklare begreberne bias, konfounders, chance, styrke, validitet, generaliserbarhed. - redegøre for grundlæggende patofysiologi og metabolisme af makronæringsstoffer i relation til inflammation, immunfunktion, muskelfunktion, kræft, sårheling (stress-metabolisme), herunder at skelne denne patofysiologi og metabolisme fra langvarig faste. - redegøre for metoder til beregning eller skøn over energi- og proteinbehov hos syge. - redegøre for ernæringsformer til syge (kost, sondeernæring, intravenøs ernæring). Færdigheder - vurdere validiteten af studier vedr. sammenhæng mellem ernæringstilstand og sygdomsforløb. - teoretisk overblik over samspillet mellem stress-metabolisme, ernæringsbehov og valg af kostform. Kompetencer - diskutere evidensen for kausal sammenhæng mellem ernæringstilstand og sygdomsforløb. - udarbejde en "basis-kostplan" til en underernæret patient og til en patient med stress-metabolisme | |||||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||||
| Jens Kondrup, jeko@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Clinical Nutrition, Phone: 35332491 | |||||||||||||
| Study Board | |||||||||||||
| Study Committee LSN | |||||||||||||
| Course Scope | |||||||||||||
| |||||||||||||