| Skov & Landskab
95 % Inst. for Jordbrug og Økologi 5 % | |||||||||||||||||||
| English title | Production of Christmas Trees and Greenery | ||||||||||||||||||
| Tidligst mulig placering | Bachelor 2. år til Kandidat 2. år | ||||||||||||||||||
| Varighed | En blok | ||||||||||||||||||
| Pointværdi | 7.5 (ECTS) | ||||||||||||||||||
| Kursustype | Fælleskursus | ||||||||||||||||||
| Eksamen | Sluteksamen skriftlig prøve Alle hjælpemidler tilladt Beskrivelse af eksamen: Der afleveres en grupperapport efter kursets afslutning. Det skal klart fremgå af rapporten, hvem der har skrevet hvilke afsnit. Vægtning: 100% bestået/ikke bestået, intern censur | ||||||||||||||||||
| Rammer for undervisning | Forelæsninger: 60 Øvelser teoretiske+praktiske: 18+20 Ekskursioner: 40 projektarbejde:68 | ||||||||||||||||||
| Blokplacering | Blok 4 Ugestruktur: B En del af øvelserne vil være udarbejdelse af projektopgave | ||||||||||||||||||
| Undervisningssprog | Dansk | ||||||||||||||||||
| Kursusindhold | |||||||||||||||||||
| Kurset omfatter: 1. Valg af lokalitet, træart og proveniens 2. Driftsteknik 3. Nobilis klip 4. Vækst og regulering af nobilis og nordmannsgran 5. Gødskning og miljø 6. Ukrudts- og insektbekæmpelse 7. Insekt-, svampe- og klimaskader 8. Økonomi: Historie, strategiske overvejelser, operatører på markedet og modeller for prisdannelse herunder omsætningsbalancer 9. Markedsanalyse - afsætning i teori og praksis 10. Nichearter og udenlandske dyrkningsmetoder 11. Besøg hos producenter og feltopgaver Kurset er af praksisorienteret karakter og sigter på at give et samlet indføring i denne specialproduktion, der er et dansk særkende - både som Europas førende eksportør og mest omfattende forskningsindsats. Kurset er forskningsbaseret, hvor resultater fra forskningen i stor grad inddrages, men hvor der også suppleres med eksursioner og erfaringer fra kommerciel dyrkning. Kurset henvender sig til alle jordbrugsretninger, idet dyrkningen fra at være et skovanliggende for juletræernes vedkommende nu i stor udstrækning også foregår på landbrugsjord. | |||||||||||||||||||
| Undervisningsform | |||||||||||||||||||
| Undervisningen i kursusforløbet sammensættes således, at forelæsere med specifik rådgivnings- og forskningskompetance inddrages til hvert specialområde i undervisningen. Der gives forelæsninger og i forbindelse med disse udleveres mindre øvelsesopgaver, der retter sig specifikt mod forelæsningsemnet. Der afholdes endvidere ekskursioner. Der afleveres en projektopgave, der også tjener som eksamensopgave for kurset. Denne opgave sigter på en bredere syntese af undervisningens delelementer. | |||||||||||||||||||
| Målbeskrivelse | |||||||||||||||||||
| Kursets formål er at give deltagerne et bredt kendskab til juletræs- og klippegrøntproduktions biologi, miljømæssige aspekter og driftsmæssige økonomi med sigte på at kunne anvende denne viden i rådgivning, administration og optimering af juletræs- og klippegrøntproduktion erhvervsøkonomisk og miljømæssigt. Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne: Viden: - beskrive centrale faktorer af betydning for valg af dyrkningslokalitet, herunder kende og beskrive vigtige abiotiske skader - beskrive hovedkarakteristika for de anvendte arter og generelle træk af proveniensvalget - beskrive væsentlige parametre for og metoder til korrekt næringsstoftilførsel, kunne redegøre for anvendelige doser under forskellige dyrkningsforhold, og vurdere miljøaspekter - klassificere væsentlige skadegørere og beskrive hovedtræk af de vigtigstes biologi, samt redegøre for eventuelle bekæmpelsesmetoder, herunder også forebyggende tiltag. - redegøre for forskellige metoder til ukrudtsbekæmpelse, hovedtræk af principperne for kemisk renholdelse, herunder udvise et oversigtligt kendskab til typer af midler - redegøre for drifttekniske modeller og metoder, herunder principper og særlige problemstillinger ved klipning af grønt og vækstregulering af juletræer - beskrive hovedtræk af juletræs- og klippegrøntmarkedets opbygning, operatører, prisdannelse, eksport og afsætningsforhold, samt kunne redegøre for centrale faktorer af betydning for handelssituationen - reflektere over forskellige dyrkningsformers fordele og ulemper dyrknings- og miljømæssigt, samt opbygningen af bedriftsenheder Færdigheder: - Fremstille driftsplaner for pyntegrønt- og juletræsproduktion, herunder beskrive de tekniske anlæg, brug af hjælpestoffer, arbejdsoperationer og disses tidsmæssige placering. - Opstille omsætningsbalancer for juletræs- og klippegrønt produktion, og foretage økonomiske følsomhedsanalyser vha. regneark. - Kunne pege på centrale forhold af særlig miljømæssig betydning ved forskellige dyrkningsmodeller Kompetencer: - samarbejde om udarbejdelse af tværgående projektopgave | |||||||||||||||||||
| Litteraturhenvisninger | |||||||||||||||||||
| Kursets nøglelitteratur er en række udvalgte kilder fra Videntjenesten for pyntegrønt på www.sl.kvl.dk/videntjeneste (rapporter og videnblade), samt særlige undervisningsnoter til de enkelte delemner. | |||||||||||||||||||
| Kursusansvarlig | |||||||||||||||||||
| Ulrik Bräuner Nielsen, ubn@life.ku.dk, Skov & Landskab/Vedplanters genressourcer, Tlf: 35331652 | |||||||||||||||||||
| Studienævn | |||||||||||||||||||
| Studienævn NSN | |||||||||||||||||||
| Kursusbeskrivelsesomfang | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||