| Inst. for Veterinær Patobiologi | |||||||||||
| Tidligst mulig placering | Kandidat 1.år | ||||||||||
| Varighed | Udenfor blokstruktur | ||||||||||
| Pointværdi | 0.5 (ECTS) | ||||||||||
| Kursustype | Kandidatkursus | ||||||||||
| Eksamen | Løbende eksamen mundtlig eksamen Alle hjælpemidler tilladt Beskrivelse af eksamen: Kurset beståes ved 100% deltagelse bestået/ikke bestået, ingen censur | ||||||||||
| Rammer for undervisning | Undervisningen vil bestå af forelæsninger og opgaveløsning. Blok 4 2007: Onsdag den 23. maj kl. 14 (mød op i god tid for registrering) Blok 2 2007: en mandag kl. 13.0 | ||||||||||
| Blokplacering | Blok 2 Ugestruktur: Udenfor ugestruktur, En onsdag kl. 14.00 eller en onsdag kl. 13.00 (fordeling på instituttet) Blok 4 Ugestruktur: Udenfor ugestruktur, Onsdag den 23. maj kl. 14 | ||||||||||
| Undervisningssprog | Dansk | ||||||||||
| Kompetenceområder | |||||||||||
| Grundvidenskab: Kendskab til love, bestemmelser, principper og metoder af relevans for embedsdyrlæger, i det omfang disse ikke er undervist i andre fag eller kurser. Kendskab til kvalitetsstyring i primærproduktionen Etik og værdier: Kendskab til informationsværktøjer i kommunikation af veterinærforanstaltninger. Belysning af samspil mellem forbrugerholdninger og primærproduktionen | |||||||||||
| Kursets målsætning | |||||||||||
| Undervisningen skal supplere den øvrige undervisning på den veterinærmedicinske kandidatuddannelse, således at kvalifikationskravene for embedsdyrlæger i gældende lovgivning opfyldes. | |||||||||||
| Kursusindhold | |||||||||||
| Kurset giver kendskab til følgende emner: . Nationale bestemmelser og EU-bestemmelser om veterinærforanstaltninger mht. folkesundhed, fødevaresikkerhed, dyresundhed og farmaceutiske stoffer, idet omfang disse ikke meddeles i den øvrige undervisning . Principperne i den fælles landbrugspolitik, markeds-foranstaltninger, eksportrestitutioner og afsløring af svig (også set i et globalt perspektiv; WTO, SPS, Codex Alimentarius, OIE) . Kvalitetsstyring i primærproduktionen (god landbrugspraksis) . Informations- og kommunikationsteknologi i forbindelse med veterinærforanstaltninger med henblik på folkesundheden . Miljøspørgsmål i forbindelse med fødevareproduktion (herunder affaldshåndtering) . Forsigtighedsprincipper og forbrugerholdninger . Principper for uddannelse af personale, der arbejder i produktionskæden | |||||||||||
| Undervisningsform | |||||||||||
| Forelæsninger og teoretiske øvelser | |||||||||||
| Litteraturhenvisninger | |||||||||||
| Noter udleveret i forbindelse med forelæsningerne | |||||||||||
| Kursusansvarlig | |||||||||||
| Kirsten Jørgensen, kj@life.ku.dk, Institut for Veterinær Patobiologi/Faggruppen for Mikrobiologi, Tlf: 35332770 | |||||||||||
| Studienævn | |||||||||||
| Studienævn V | |||||||||||
| Kursusbeskrivelsesomfang | |||||||||||
| |||||||||||