| Department of Human Nutrition | |||||||||||
| Earliest Possible Year | BSc. 2 year | ||||||||||
| Duration | Half a block | ||||||||||
| Credits | 7.5 (ECTS) | ||||||||||
| Course Level | BSc | ||||||||||
| Examination | Final Examination written examination Written Exam in Lecturehall All aids allowed Description of Examination: 4 timers skriftlig eksamen. Denne eksamensform knytter sig til afprøvelse af opnåede teoretiske kompetencer inden for grundlæggende fødevarekemi og fysisk kemi. 13-point scale, internal examiner Dates of Exam: 21 May 2007 | ||||||||||
| Organisation of Teaching | Forelæsninger og teoretiske øvelser. | ||||||||||
| Block Placement | Blok 4a Week Structure: Udenfor ugestruktur | ||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||
| Optional Prerequisites | Ernæring 5p DTU og Human fysiologi 5p DTU (Fagpakke: Fødevarer, Ernæring & Sundhed, 2. år blok 1+2). | ||||||||||
| Areas of Competence the Course Will Address | |||||||||||
| Kurset er obligatorisk på bacheloruddannelsen i fødevarevidenskab inden for fagpakken fødevarer, ernæring og sundhed. Grundvidenskab: Sygdomslære: Kendskab til terminologi for de hyppigste patologiske processer og forståelse for de basale sygdomsfremkaldende mekanismer. Farmakologi: Kendskab til absorption og elimination samt forståelse for principielle virkningsmekanismer. | |||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||
| At give den studerende et kendskab til de processer, der forårsager sygdom hos mennesker; og som regulerer absorption og elimination af lægemidler, samt deres principielle virkningsmekanismer. Kurset er en forberedelse til den senere indlæring af næringsstoffers absorption, ekskretion, virkningsmekanisme og interaktion med lægemidler. Disse begreber er essentielle for den teoretiske og praktiske undervisning i kandidatuddannelserne Human Ernæring og Klinisk Ernæring. | |||||||||||
| Course Contents | |||||||||||
| Begreber i almen sygdomslære (infektion, traume, kræft, degeneration) og basale begreber inden for sygdomme i mave-tarmkanal, lever, nyrer, lunger, hjerte, bevægeapparat og centralnervesystem. | |||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||
| De enkelte dele af indholdsstoffer behandles i forelæsningsform. I løbet af kurset søges det - med udvalgte kliniske eksempler - at samle de præsenterede enkeltheder til et hele. De teoretiske øvelser skal uddybe forelæsningsstoffet og giver mulighed for en nærmere diskussion af enkeltproblemer. | |||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||
| Søren Guldager: Basal Sygdomslære, Munksgaard. 1. udgave 2000. Inge Olsen: Farmakologi, Munksgaard. 2. udgave 2005. | |||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||
| Jens Kondrup, jeko@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Clinical Nutrition, Phone: 35332491 Jens Rikardt Andersen, jra@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Clinical Nutrition, Phone: 35332504 | |||||||||||
| Study Board | |||||||||||
| Study Committee LSN | |||||||||||
| Course Scope | |||||||||||
| |||||||||||