| Ins. for Human Ernæring | |||||||||||
| Tidligst mulig placering | Bachelor 2. år | ||||||||||
| Varighed | En halv blok | ||||||||||
| Pointværdi | 7.5 (ECTS) | ||||||||||
| Kursustype | Bachelorkursus | ||||||||||
| Eksamen | Sluteksamen skriftlig prøve Skriftlig auditorieeksamen Alle hjælpemidler tilladt Beskrivelse af eksamen: 4 timers skriftlig eksamen. Denne eksamensform knytter sig til afprøvelse af opnåede teoretiske kompetencer inden for grundlæggende fødevarekemi og fysisk kemi. 13-skala, intern censur Eksamensdatoer: 21 May 2007 | ||||||||||
| Rammer for undervisning | Forelæsninger og teoretiske øvelser. | ||||||||||
| Blokplacering | Blok 4a Ugestruktur: Udenfor ugestruktur | ||||||||||
| Undervisningssprog | Dansk | ||||||||||
| Anbefalede forudsætninger | Ernæring 5p DTU og Human fysiologi 5p DTU (Fagpakke: Fødevarer, Ernæring & Sundhed, 2. år blok 1+2). | ||||||||||
| Kompetenceområder | |||||||||||
| Kurset er obligatorisk på bacheloruddannelsen i fødevarevidenskab inden for fagpakken fødevarer, ernæring og sundhed. Grundvidenskab: Sygdomslære: Kendskab til terminologi for de hyppigste patologiske processer og forståelse for de basale sygdomsfremkaldende mekanismer. Farmakologi: Kendskab til absorption og elimination samt forståelse for principielle virkningsmekanismer. | |||||||||||
| Kursets målsætning | |||||||||||
| At give den studerende et kendskab til de processer, der forårsager sygdom hos mennesker; og som regulerer absorption og elimination af lægemidler, samt deres principielle virkningsmekanismer. Kurset er en forberedelse til den senere indlæring af næringsstoffers absorption, ekskretion, virkningsmekanisme og interaktion med lægemidler. Disse begreber er essentielle for den teoretiske og praktiske undervisning i kandidatuddannelserne Human Ernæring og Klinisk Ernæring. | |||||||||||
| Kursusindhold | |||||||||||
| Begreber i almen sygdomslære (infektion, traume, kræft, degeneration) og basale begreber inden for sygdomme i mave-tarmkanal, lever, nyrer, lunger, hjerte, bevægeapparat og centralnervesystem. | |||||||||||
| Undervisningsform | |||||||||||
| De enkelte dele af indholdsstoffer behandles i forelæsningsform. I løbet af kurset søges det - med udvalgte kliniske eksempler - at samle de præsenterede enkeltheder til et hele. De teoretiske øvelser skal uddybe forelæsningsstoffet og giver mulighed for en nærmere diskussion af enkeltproblemer. | |||||||||||
| Litteraturhenvisninger | |||||||||||
| Søren Guldager: Basal Sygdomslære, Munksgaard. 1. udgave 2000. Inge Olsen: Farmakologi, Munksgaard. 2. udgave 2005. | |||||||||||
| Kursusansvarlig | |||||||||||
| Jens Kondrup, jeko@life.ku.dk, Institut for Human Ernæring/Klinisk og eksperimental ernæring, Tlf: 35332491 Jens Rikardt Andersen, jra@life.ku.dk, Institut for Human Ernæring/Klinisk og eksperimental ernæring, Tlf: 35332504 | |||||||||||
| Studienævn | |||||||||||
| Studienævn LSN | |||||||||||
| Kursusbeskrivelsesomfang | |||||||||||
| |||||||||||