| Department of Human Nutrition | |||||||||||||||
| Earliest Possible Year | |||||||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||||||
| Credits | 12 (ECTS) | ||||||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||||||
| Examination | written examination Aid allowed Description of Examination: 13-point scale, external examiner Dates of Exam: Den studerende skal have godkendt en projektrapport før vedkommende kan gå til den endelige skriftlige eksamen | ||||||||||||||
| Organisation of Teaching | ½ skemamodul pr. uge Øvelser: 3 timer pr. uge | ||||||||||||||
| Block Placement | F6, forår Forelæsninger: kun tirsdag Øvelser: tirsdag 13-16 | ||||||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||||||
| Optional Prerequisites | 076319 Macronutrients 076341 Micronutrients 078030 Nutritional Status and Malnutrition A | ||||||||||||||
| Restrictions | 40 | ||||||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||||||
| At de studerende bliver i stand til at kunne (*)Planlægge og gennemføre ernæringsterapi og diætetik hos syge i forskellige faser af livet. (*)Redegøre for behandlingsprincipperne ved sygdomme, hvor kostændringer alene eller i kombination med medicinsk/kirurgisk behandling indgår i behandlingen. (*)Forholde sig kritisk til behandlings-principperne og opstille konkrete mål for behandlingen. (*)I stand til at vurdere betydningen af sekundær profylakse (kostændring i risikogrupper) | |||||||||||||||
| Course Contents | |||||||||||||||
| Kurset omfatter ernæringsterapi (kost, tilskudsdrikke, sondeernæring og parenteral ernæring: indikation, dosering, monitorering af effekt og evt. bivirkninger) og diætetik i forbindelse med f.eks. hjerte-karsygdomme, diabetes, fedme, mave-tarmsygdomme, lever- og nyresygdom, allergi, spiseforstyrrelser, cystisk fibrose og reumatiske sygdomme. Der udarbejdes en projektrapport omhandlende virkningsmekanismen for interventionen, valg af interventionsform, rationale for monitorering af interventionen inkl. tidsplan for opnåelse af forventet effekt. | |||||||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||||||
| Kurset er en kombination af forelæsninger, seminarer, øvelser og projektrapport. | |||||||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||||||
| Oplyses ved kursusstart | |||||||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||||||
| Jens Kondrup, jeko@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Clinical Nutrition, Phone: 35332491 | |||||||||||||||
| Study Board | |||||||||||||||
| Study Committee LSN | |||||||||||||||
| Course Scope | |||||||||||||||
| |||||||||||||||