1. Synteser, som f.eks. indebærer oxidations- og reduktionsreaktioner, omlejringsreaktioner, Grignard, Diels Alder, Friedel Crafts, Beckmann, aldoladdition, substitutions-, eliminations- og additionsreaktioner, aromatisk substitutíon og stereokemiske omdannelser. Der vil være mulighed for at prøve at syntetisere mange almen kendte stoffer, f.eks. Lidocain, Antabus, Saccharin, Phenytoin og sulfanilamid.
2. Isolering, oprensning og identifikation af naturstoffer, f.eks. alkaloider fra kaffe og te, piperin fra peber, etheriske olier fra krydderplanter, en række indholdsstoffer fra muskatnød, isolering af limonen fra appelsiner, efterfulgt af en flertrinssyntese, hvor limonen omdannes til carvon, der bl.a. findes i kommen og mynte.
Til isolering og oprensning anvendes krystallisation, ekstraktion, vanddampdestillation, søjlechromatografi og vacuumdestillation.
Til karakterisering af produkterne og de isolerede naturstoffer står en række metoder til rådighed bl.a. IR- og UV-spektroskopi, tyndtlags-, gas- og væskechromatografi (TLC,GC og HPLC) samt polarimetri.
Efter gennemførelse af laboratoriekurset vil deltageren have et elementært kendskab til flere chromatografiske metoder og opnået færdighed i eksperimentelt arbejde.
Kurset henvender sig til alle studerede der ønsker en biologisk uddannelse på et kemisk grundlag. Formålet med at inddrage eksperimentelt arbejde er at give de studerende mulighed for at supplere de praktiske færdigheder, der er opnået ved laboratorieøvelserne i kemi samt belyse den organiske kemi fra en anden indfaldsvinkel, og derigennem uddybe forståelsen af faget. |