| Department of Human Nutrition | |||||||||||||
| Earliest Possible Year | |||||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||||
| Credits | 6 (ECTS) | ||||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||||
| Examination | written examination Aid allowed Description of Examination: 13-point scale, internal examiner Dates of Exam: | ||||||||||||
| Organisation of Teaching | Forelæsninger og seminarer: 1 skemamodul pr. uge Øvelser: 2 timer pr. uge | ||||||||||||
| Block Placement | F5, forår Fredag 13-15 | ||||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||||
| Optional Prerequisites | 076319 Macronutrients 076341 Micronutrients | ||||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||||
| At gøre de studerende bekendte med ernæringsmæssige årsager til sygelighed og dødelighed i samfundet. Efter kurset vil den studerende være i stand til at: - redegøre for de væsentligste kostrelaterede sygdommes patogenese - beskrive kostens/kostfaktorers indflydelse på patogenetiske faktorer, sygelighed og dødelighed mht. de væsentligste kostrelaterede sygdomme - redegøre for de væsentligste ernængsrelaterede sygdommes epidemiologi på nationalt, regionalt og globalt plan | |||||||||||||
| Course Contents | |||||||||||||
| Kurset er bygget op i moduler med hvert sit hovedemne, f.eks.: Fedme og fedmerelaterede sygdomme; Kost og hjertekarsygdomme; Energi- og næringsstofanbefalinger til forebyggelse af kostrelaterede sygdomme; Osteoporose; Fejl- og underernæring. Hvert emne bearbejdes i forskellige vinkler i form af forelæsninger og øvelser. Øvelser vil som oftest være opbygget som cases. | |||||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||||
| Kurset består af forelæsninger, seminarer og teoretiske øvelser. | |||||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||||
| Garrow JS, James WPT & Ralph A (2000). Human Nutrition and Dietetics. Churchill Livingstone, 10th ed., ISBN 0443 05627 7 | |||||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||||
| Error. Person Not Found Error. Person Not Found | |||||||||||||
| Study Board | |||||||||||||
| Study Committee LSN | |||||||||||||
| Course Scope | |||||||||||||
| |||||||||||||