| Department of Animal Science and Animal Health (200 Department of Food Science 0 % | |||||||||||||||||||
| Earliest Possible Year | |||||||||||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||||||||||
| Credits | 24 (ECTS) | ||||||||||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||||||||||
| Examination | oral examination Aid allowed Description of Examination: 13-point scale, external examiner Description of Examination: | ||||||||||||||||||
| Organisation of Teaching | 4/5 af semester | ||||||||||||||||||
| Block Placement | Esup, efterår Efter aftale | ||||||||||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||||||||||
| Optional Prerequisites | 065511 (Ethology) 068526 Theme: Animal Physiology and Nutrition 065311 Animal Breeding, Basic Course 095311 Production Economics 085410 Farm Buildings, Basic | ||||||||||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||||||||||
| At kunne foretage selvstændige analyser og vurderinger af vilkårlige problemstillinger i svineproduktionen og fremkomme med løsningsforslag. Problem og løsningsforslag skal kunne sættes ind i en helhed. Som grundlag for den overordnede målsætning lægges der vægt på forståelse af faglige begreber, teorier, principper og metoder. Endvidere er det væsentlig med en forståelse af, hvad der begrænser anvendelsen af teorierne, principperne og metoderne i praksis. | |||||||||||||||||||
| Course Contents | |||||||||||||||||||
| Definition og forståelse af en svineproduktion som en helhed (faktorer, processer, afledte delmål, overordnede hensyn samt begrænsninger for produktionen). Der lægges vægt på relationer mellem faktorerne og hensynene, mellem faktorerne indbyrdes og mellem hensynene indbyrdes. Der lægges vægt på faktorerne produktionsstyring, fodring, bygninger, inventar, dyr, nærmiljø samt på de overordnede hensyn økonomi, økonomisk risiko, arbejdstid og -forhold, dyrevelfærd og produktkvalitet. | |||||||||||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||||||||||
| Undervisningsformen er problemorienteret og princippet er det eksemplariske princip. De eksempler der arbejdes med er dels nogle cases og dels et selvvalgt projekt, som udarbejdes i grupper. Den første ca. halvdel af kurset er lærerstyret (case-arbejdet) og den sidste del er deltagerstyret (projektarbejdet). Studieformen er selvstændig, dvs at studerende tager et medansvar for egen indlæring, herunder studerer litteratur og deltager i plenum-dikussioner. I den lærerstyrede del vil der være en blanding af forelæsninger, diskussioner og ekskursioner. Gruppestørrelsen skal være mellem 3 og 5 personer. Projektarbejdet afsluttes med aflevering af et produkt samt gerne en artikel til publisering i et fagtidsskrift. Aflevering af skriftligt projektmateriale må max fylde 70,80 og 90 sider for grupper på henholdsvis 3,4 og 5 personer. | |||||||||||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||||||||||
| 1) Whittemore C.T. (1998). The Science and Practice of Pig Production. Blackwell Science. 2) Databasen "Info-svin" som er installeret på KVL´s net. | |||||||||||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||||||||||
| Bjarne Schmidt Bjerg, bb@life.ku.dk, Department of Large Animal Sciences/Production and Health, Phone: 35333586 Sven Bresson, sb@life.ku.dk, Department of Large Animal Sciences/Production and Health, Phone: 35333095 Anders Ringgaard Kristensen, ark@dina.kvl.dk, Department of Large Animal Sciences/Production and Health, Phone: 35333091 Error. Person Not Found Error. Person Not Found | |||||||||||||||||||
| Study Board | |||||||||||||||||||
| Study Committee AHJ | |||||||||||||||||||
| Course Scope | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||