| Chemistry Department (2003/2004) Department of Mathematics and Physics (2003/2004) 0 % Department of Food Science 0 % | |||||||||||
| Earliest Possible Year | |||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||
| Credits | 6 (ECTS) | ||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||
| Examination | written examination Aid allowed Description of Examination: pass/fail, internal examiner Dates of Exam: | ||||||||||
| Organisation of Teaching | 1 skemamodul pr. uge | ||||||||||
| Block Placement | E4, efterår | ||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||
| Optional Prerequisites | 030611 Analytical and Physical Chemistry 035218 Biochemistry Analytisk og fysisk kemi Biokemi | ||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||
| Kursets målsætning er at give en grundig teoretisk indføring i proteiners, kulhydraters og lipider/lipidkompleksers kemi, herunder sammenhængen mellem deres struktur, kemiske og fysisk-kemiske egenskaber og biologiske funktion. | |||||||||||
| Course Contents | |||||||||||
| Kurset inddrager makromolekylernes egenskaber i opløsning, isolering, analyse og strukturopklaring, internetsøgning og visualisering af strukturinformation. Mere specifikke emner for forelæsningerne kan således være: - Biosyntese af proteiner - protein-protein interaktion - konformation og foldning - enzymer, enzymkinetik, biokatalyse - biosyntese af kulhydrater, kulhydraters fysiske egenskaber, polysacchariders struktur og funktion, glycoproteiner, komplekse carbohydrater - biosyntese af lipider, lipiders fysiske og kemiske egenskaber, autooxidation og antioxidanter. Efter gennemførelse af kurset vil den studerende være i stand til at udnytte kendskabet til makromolekylers kemiske egenskaber med henblik på planlægning af eksperimentelt arbejde, f.eks. inden for bioteknologiske områder. at kunne analysere en given problemstilling omkring makromolekyler i biologiske systemer og foreslå egnede metoder til løsning af problemet at kunne vurdere et makromolekylers kemiske egenskaber fra givne oplysninger. Kurset danner det teoretiske grundlag for en del af temaarbejdet i 8. semester. | |||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||
| Emnerne gennemgås i forelæsningsform af forskellige forelæsere med erfaring på området. Der anvendes hjemmeopgaver som støtte for indlæringen | |||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||
| D. Voet & J.G. Voet: Biochemistry, 2nd ed., Wiley. 1995. Udleverede noter samt primær litteratur. http:/www.kemi.kvl.dk/educate/035301 | |||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||
| Morten Jannik Bjerrum, mobj@life.ku.dk, Department of Natural Sciences/Bioinorganic Chemistry, Phone: 35332452 | |||||||||||
| Study Board | |||||||||||
| Study Committee AHJ | |||||||||||
| Course Scope | |||||||||||
| |||||||||||